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用料
五花肉 300克、檸檬汽水 330毫升、薑 1塊、蒜 3瓣、乾辣椒 2個、生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、料酒 1湯匙
做法
1主料準備好：將五花肉洗淨，切麻將塊大小
2薑蒜切片，幹辣椒沖洗乾淨。鍋裡不放油，將切好的五花肉放入煸炒
3煸炒出一些油分後，放入薑片繼續煸炒。炒至五花肉有些焦黃色，油分也差不多全出來後放入蒜頭、幹辣椒拌炒出香味
4隨後淋入生抽、老抽、料酒，炒至上色。倒入汽水，漫過肉為宜，一罐剛好
5大火燒開，小火燜煮40分鐘左右，燜久一點也行，最後大火收汁即可
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